Efendim Alaçatı pazarının girişinden (tahsin amcanın tezgahından) satın alınan aynı boydaki çarliston biberler ister ocağın üzerinde ister mangalda közlenir. daha sonra bu biberlerin kabukları itina ile soyulur. Ardından sirke, biraz limon suyu, sarmısak, biraz tuz, çok az şeker ilaveli suya katılır. Canınız çektikçe sofraya getirilir.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder